“疯狂”备菜:标准与菜品争先上桌

酸菜鱼、辣椒鸡、狮子头、佛跳墙……这些美食需要经过多重加工步骤才能端上餐桌。在如今的消费者手中,只需要打开“火…

预制菜肴成为食品储藏“新宠” 冷链成本和同质化问题亟待克服

预制菜肴因其保质期长、烹饪方便等特点,近年来成为上海食品储藏的“新宠”。 近期,上海备菜整体销量不仅较以往大幅…

书名:O2O生鲜SaaS创业笔记·行业篇(一)

SaaS提供基于互联网的软件服务,改变了传统软件服务的提供方式。本文以SaaS在生鲜市场的应用为例,讲述技术工…