“潮流频道”的预制菜品如何让消费者吃得放心?

广州早茶。光明影业/视觉中国 云南国际餐饮、食品及调理食品产业博览会。新华社 山东省日照市的市民品尝精心准备的…

预制菜肴需要“准备”也需要“腌制”

来源:【紫金山新闻】 悬在调理菜行业头上已久的“靴子”终于落地:3月21日,市场监管总局、教育部等六部门联合下…

新规实施将带来更多商机 如何“预订”和“制作”高品质的预制菜肴?

当大家还在为央视3月15日晚会上曝光的“美菜红烧肉原料桃头肉一斤33元”的消息心惊胆战时,《关于加强调理菜食品…

2024年中国调理菜行业市场前景研究报告

中商情报网讯:近年来,熟食因其方便性越来越受到消费者的喜爱,市场规模不断增长。据不完全统计,全国已有25个省份…

开辟“年菜”新热点!粤菜交出新答卷 代表们有何感想?

近两年,预制菜肴势头强劲,为人们餐桌提供了新选择,为企业转型找到了新蓝海,也为我国农业产业发展提供了新渠道。 …

河南宝丰:出台熟菜管理措施 确保舌尖安全

1月6日,笔者从宝丰县市场监管局获悉,为建立健全调理菜行业监管体系,加强调理菜质量安全监管,压实企业和经营者主…

把做好的菜带进校园引发争议 是更安全还是造成隐患?

作者|一才解术王震 近期,备菜进校话题备受关注,部分家长对备菜的营养、卫生等问题提出质疑。 第一财经记者在社交…

2022年烹制菜肴各项标准规范将集中发布

本报实习记者李艳 行业的有序发展离不开规范的行业标准。随着熟菜市场潜力的释放,各地纷纷出台政策,将发展熟菜作为…

准备好的菜轨越来越火了!快递领军企业进军熟菜供应链

来源:广州日报客户端 快递领头羊在熟食领域不断动作。据顺丰速运官方微信消息,近期顺丰已在安徽、山东等地布局熟菜…