想创业生鲜外卖先看视频十遍#entrepreneurship

标题:想做生鲜配送创业,先把视频看十遍   #创业

东华,粉丝销量翻倍。

我什至不想说这就是我的收费。我们都是以工厂为目标。我们的业务规模现在约为每月600,000 人。您现在只想提高性能。您在做的过程中、在服务的过程中,有没有想过工厂和其他客户的区别?

工厂,他们只是想让你的价格便宜一点,质量有保证。为此,哪个客户不想要这个呢?你明白我的问题。

另外,工厂的客户还有什么其他需求,或者有什么特别之处吗?他还有什么没有呢?我没什么可以告诉你的。你要多和厨师们交流,尤其是他们的厨师和主厨。你知道该聊什么吗?走开,我真的不想谈这个,因为这就是我收费的。我猜你只是想谈回扣,做点家务,然后建立良好的所谓关系。这是同样的逻辑。

你知道现在直播间里有三十多个朋友都认识一个懂事一点的人吗?高中生都说你跟他说你能还给他多少分?你认为连高中生都知道的东西有价值吗?你明白我的逻辑吗?如果是我,我会谈论什么?例如,张厨师可能有40多岁或50多岁。张厨师,您一定在这个行业工作了很多年了。他说是的,我已经做了十几二十年了。我想问一下。我看你们的手艺很好,你们的管理也很好。请先恭维我,我好向你请教。

在成为我们工厂的厨师之前,您在哪里工作?比如说我在一个单位做的话,我是在哪个酒店做的?我想问一下,发一根烟是吧?藏人,你以前在酒店工作和现在在工厂食堂管理工作有什么不同?您在烹饪方面有何不同?例如,这是同样的牛肉和土豆菜。你的制作方法有什么不同吗?或者所用的肉或土豆有什么不同吗?你可能会说,酒店就不一样了。我们的酒店只提供干黄牛肉。他们像什么?根据牛肉的品质,需要加多少调料,什么火候,这些东西,那些东西。

那么现在的工厂有什么不同呢?除了质量要求不同外,根据锅的大小,火候也没有那么精确。然后酒店里就有小盘子了,小盘子有什么意义,还要大盘子。

你有没有发现,我们谈论的不是所谓的成分,而是专业?现在我问你为什么要讲他的专业而不是我们的专业。卖完菜跟顾客说话的时候可以用吗?很聪明。您的答案正确率为770% 到80%。只有圈内人才能拉近彼此的距离。这是第一个逻辑。

第二个逻辑是什么?只有成为真正的专家,你才会慢慢知道工地、食堂需要什么样的产品结构,对做饭有什么好处?有些东西不需要更多的调味。至于调味品,我可以给其他食堂的厨师或者老板一定的行为指导,这样可以节省原材料。

当然,我举个例子,你能明白吗?你必须足够专业。只有足够专业,才能为质量控制、服务质量、成本控制提供更合理的解决方案。这是逻辑吗?你再想一想,当你开发客户的时候,你不是一个卖菜的,你是一个专家。

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