极目新闻记者周丹
随着武汉雨雪天气持续下降，各方都在积极应对，保障供应。这两天，集目新闻记者发现，武汉市超市卖场在保证经营场所安全的同时，加大了肉菜蛋奶米面粮油等生活必需品的市场供应量。部分超市启动生鲜配送应急机制，提前开启24小时连续运营模式。面对线上订单的激增，配送平台也在全力调配运力，确保货物尽快送到用户手中。
生鲜配送24小时不间断运营
目前，网上订单不断增加。极目新闻记者从中百仓储超市公司获悉，该公司生鲜配送中心已启动应急机制，提前启动24小时连续运营模式。 2月3日起，中百物流配送车将穿梭于各个城区，将商品及时送到各门店，满足线上线下消费者的需求。对于个人线上订单，除了自有配送平台外，还与第三方外卖平台合作，保证订单及时送达。
2月4日，在武汉盒马约家嘴店，记者看到，价目表上写着市民一日三餐的热门菜品，不少市民推着购物车购买。豆腐0.99元/份、生菜3.98元/份、芹菜5.98元/份……“价格和平时没什么区别，品种还算丰富。”经常在盒马购物的消费者肖女士说。
“最近一波雨雪冰冻天气，我们预计线上增幅会比较大，我们在产品订单量、运输能力等方面都提前做好了准备。本周蔬菜、肉禽、鸡蛋预计，鲜奶等生活必需品的订单量将比平时增加30%至60%。”盒马湖北区域总经理王刚表示，近期正值元旦消费旺季，加上持续寒冷阴雨天，骑手早在1月初就已经部署完毕，储备量也增加了20%容量比平时多，并通过奖励等形式，鼓励骑手在保证安全的情况下多跑。据介绍，本周火锅、年菜等相关产品销量环比增长近80%。
针对极端天气，不少超市都制定了应急预案。记者从武汉大润发获悉，超市不仅每天推出6款平价蔬菜，满足市民生鲜消费需求，还增加了民生商品供应。货量保证供应充足。
大润发江汉店经理李贤告诉记者，由于配备了3200平方米的生鲜仓库，物资和运输能力充足，保证生鲜蔬菜、水果、肉类、禽、蛋、奶等民生必需品。此外，依托“全国联合采购、近场+远场”的供应链也能保证价格保持在稳定水平。同时，大润发线上APP小时配送、半日配送也照常营业，在保证骑手安全的同时，最大限度满足线上顾客的需求。
外卖平台推出“超时豁免”
面对网络订单的激增，外卖和配送平台面临着不小的考验。为保障骑手送餐安全，当前形势下，不少平台启动严寒天气应急机制，并延长配送时间、消除加班差评、增加订单补贴，让骑手安心送单的心灵。
2月4日，积木新闻记者从美团获悉，武汉地区所有订单全天免加班。同时，还将免除骑手因超时、交通堵塞等原因造成的差评。我们还为骑手增加了天气补贴，根据地区情况调整配送距离，多措并举帮助骑手减轻配送压力。美团各配送站还为骑手们准备了暖宝宝、姜汤、热茶等实用物资和温暖食物。他们还配备了健康区“同舟守护1”小药箱，提供感冒药、冻疮膏等冬季常用物品。给骑手的药物。
饿了么还表示，已在大雪来临前向骑手推送天气预警和安全提醒。平台前置提示包括减速、防寒、防滑等，并优化路线、保障订单，为骑手匹配更灵活的配送时间，缩短配送距离，并根据相关情况启用免罚措施和异常报告和消除。情况。我们提前做好骑手配送的安全防寒保障工作，成立专门的“安全生产”队伍，启动特殊天气下的应急机制，通过灵活的运力调配，保障用户的就餐需求。确保人员安全。
（来源：极目新闻）
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