央视新闻：据“世说新语”微信公众号消息，近日，国家市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国家工商总局联合发布：010 -30000（以下简称《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》），进一步落实食品安全“四个最严”要求，加强集中就餐单位食堂承包经营食品安全管理，减少食品安全风险隐患，不断提高食品安全水平。集中就餐单位的安全等级。
《通知》要求
要推动集中就餐单位落实食品安全责任，督促承包企业落实主体责任，强化行业管理责任，强化部门监管责任，强化应急处置，严格责任追究。各相关部门要加强协作，及时交流信息，形成合力，共同维护集中就餐单位食品安全。
《通知》 清除
集中供餐单位对本单位的食品安全负总责，承包企业对其承包食堂的食品安全工作全面负责；地方行业主管部门要强化行业管理职责，市场监管部门要强化监管职责，强化重点检查，实行联合惩戒信用管理。
《通知》重点
承包企业在集中就餐单位食堂所在地取得食品经营许可证，高校申请集中就餐单位食堂许可证的，省级市场监管部门根据两者的对应关系确定许可审查权限。教育和管理水平。列入严重违法失信名单的企业不得承包集中供餐单位食堂。
来源：央视网
