近日，国家市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国家工商总局联合发布《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》（以下简称《通知》），进一步落实食品安全“四个最严”要求，强化集中就餐单位食堂建设。食品安全承包经营，减少食品安全风险，不断提高集中就餐单位食品安全水平。
《通知》要求
要推动集中就餐单位落实食品安全责任，督促承包企业落实主体责任，强化行业管理责任，强化部门监管责任，强化应急处置，严格责任追究。各相关部门要加强协作，及时交换信息，形成合力，共同维护集中就餐单位食品安全。
《通知》 清除
集中供餐单位对其本单位的食品安全负总责，承包企业对其承包食堂的食品安全工作全面负责；地方行业主管部门要强化行业管理职责，市场监管部门要强化监管职责，强化重点检查，实行联合惩戒信用管理。
《通知》重点
承包企业在集中就餐单位食堂所在地取得食品经营许可证，大学申请集中就餐单位食堂许可证的，省级市场监管部门根据两者的对应关系确定许可审查权限。教育和管理水平。列入严重违法失信名单的企业不得承包集中供餐单位食堂。
查看《通知》全文请点击左下角阅读原文
来源|城市新闻
评论|于成龙张丽娟
编辑|黄媛媛
中国工商出版社新媒体与数字出版部出品
讨论！ “仅限今日”却销售多日，这是虚假广告还是违规定价？讨论！ “冒充注册”应如何认定并在知情同意下处理？收集！食品生产经营违法情况对应违规条款及处罚依据！新规则出炉！恶意投诉举报处理指南！附上《投诉不予受理决定书》模板图片了解一下！总局发布关于推进个体工商户信用风险分类管理的意见
监管执行年度报告|告知承诺制度|食品|品质|消费者权益保护|价格|药品|化妆品|反垄断|反不正当竞争|广告|特种设备|检验检测学习问答|典型案例|一天一课智库专家魏俊新|王迪飞|刘双舟|何茂斌|孔迪|董晓慧| “五百”评选|社会共治大会新媒体报道微信|微博|抖音|头条新闻|快手|消费者保护社区传播总监|执法办案|问题与解答|广告监管|食品监管
最新！国家市场监管总局成立以来的规定在这里（令第1-91号）2024年《市场监督管理》（半月刊）年刊（共24期）
