一位校长喊道：从今以后，在我担任校长的学校，食堂不再外包。所有的菜肴和所有的食物都在我们自己的控制之下。只有这样，才能保证孩子们的营养和食堂的饭菜质量。质量。
这位校长真诚地为学生服务，是一位真正尽职尽责的校长。从自行管理到对外承包，学校食堂的存在是合理的。想要改变现状，就必须涉及各方利益。管理学生的就餐卫生是一个非常严重的问题。
在权衡学校食堂外包和自主管理时，有以下考虑因素。
首先，学校聘请自己的厨师。如果发生安全事故，学校需要承担劳动责任，外包可以很好地规避这种风险。
二是采购返利自主管理难问题。如果做得不好，可能会把自己的员工送进监狱。对外承包时不存在这个问题。
第三，一旦出现食品安全问题，承包商承担责任，学校完全没有责任。顶多会被指责监管不力。
四是自己经营食堂。且不说费事费力，没有食堂承包费，学校的收入就减少了。
第五，学校不再外包，就没有人争夺承包权，没有人拉关系，就没有行贿的空间。
事实上，校长并不是不知道这些问题。他之所以这样做，并不是为了引人注目，也不是为了标新立异，而是为了办好学校，培养好学生。
在一些人眼里，学生就是一块唐僧肉。最好是无风险赚钱。有多少人梦想着咬一口。哪个食堂承包商赚的钱不多？如果是在校外，食物的质量就是餐饮业的生命线。一旦发生鼠头鸭脖事件，立即关闭。不过，在学校里就不用担心了。即使发生鼠头鸭脖事件，学生也能改口。在学校平台上，你仍然可以做生意，赚钱。不管食物有多难吃，你都必须忍受。十五块钱的一顿饭，你不赚五六块钱，你就亏了。如果学校自己管理食堂，没有中间商赚差价，学生可以花10元吃到价值15元的饭菜。虽然学校没有额外收入，但学生们却受益匪浅。
校长的一句话，打破了校园餐厅的利益链条。从近期曝光的江西工人技工学院鼠头鸭脖事件，到焦作师范学院食堂食品卫生事件，都只是餐厅食品安全卫生领域的冰山一角。学生正处于学习知识和身体成长的关键时期。食品安全如果不加以管理，必然会影响学生的身心健康和成长。
学校应注重教书育人。他们是一片净土。应该更加注重培养学生的爱国主义精神和学术能力，而不是把学生当作摇钱树，把学校当作提款机。
希望鼠头鸭脖事件能够引起有关部门的重视，学校餐饮问题能够得到有效改变。
