食堂合同样本第1部分缔约方:____________________________(以下简称甲方)
签约方:苏州康力餐饮管理有限公司(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商达成如下协议:
1、经营方式:
1、甲方免费提供厨房、厨具、餐具等全套配套设备以及水、电、燃料,并为乙方厨房员工提供住宿。
2、合同期内需要增加或更换的设备由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
3、乙方负责所有厨房员工的工资和福利。
2、双方权利和义务:
1、甲方的权利和义务:
A。甲方按照合同规定对乙方操作和履行合同的情况进行监督,并给予指导和协调。
b.甲方将对乙方的饮食、配菜、营养搭配、服务水平和条件进行监督,并有权要求乙方及时整改。
C。甲方应协助乙方维护食堂公共秩序,加强对员工的教育。
2、当事人的权利和义务:
A。乙方负责食堂的运营管理,包括食堂人员、食品搭配与制作、就餐环境、卫生服务等。
b.乙方必须遵守国家和地方相关环境和食品卫生标准,严禁供应腐烂食品,保持菜肴新鲜、卫生。
C。乙方必须按时、按质、按量提供每餐,并保证新鲜、美味、创新、营养。
d.监督厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律和厂规。未经许可,任何人不得进入工厂车间、仓库。
3、膳食标准:
每位员工每日伙食标准:早餐____元,午餐____元,其中___大肉___小肉___素;晚餐___元,是___大肉___小寻___素食;夜宵花费___元,是___大肉___小肉___素食。米饭和汤可以随心所欲地吃,但不要浪费。
4、结算方式:
甲方打印餐券发放给员工用餐。乙方每月1日根据收回的餐券向甲方结算餐饮费用。经双方核实后,甲方于每月10日前向乙方支付上个月伙食费。
5、违约责任:
1、乙方提供不洁食品,造成甲方人员食物中毒。经执法部门和医院确认后,一切责任由乙方承担。
2、甲方未按时结算乙方伙食费的,应承担违约金。 (与银行逾期付款处理对比)
3、如有特殊情况必须终止合同的,应提前30天书面通知对方。未按要求解除合同的,违约方应当承担相应的违约责任。
6、合同有效期:
从____月____日到____月____日。经双方签字盖章后立即生效。
7. 争议解决:
因履行合同发生争议时,双方应协商解决。协商不成的,可以向人民法院提起诉讼。合同正本一式两份,甲、乙双方各执一份。
甲方签字:
乙方签字:
最新版食堂合同合同范本第二部分甲方:__________________
乙方: ____________________
为提高食堂员工的工作积极性,使员工食堂的伙食质量更好地满足员工的要求,建杰集团员工食堂进行承包。承包原则:独立经营、自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,注重福利;安全卫生第一,舆论第一。具体条款如下:
1、合同期限:自________年________月_____日至_________年________月________日。
2、补贴标准
若乙方完成下列签约要求,甲方将补充乙方月工资3800元。同时乙方按月支付从甲方收到的柴油费用,电费半价收取。蒸汽和水免费,由甲方免费提供。
(注:需符合生产蒸汽的要求,冬季由于生产蒸汽增多,可能会停止供汽,此时必须改用电加热)。
三、乙方基本工作要求
1、在规定的供应时间内提供充足的餐食。具体供货时间:
早餐:07:00-08:30
午餐:11:00-12:30
晚餐:17:00-18:30
晚餐:23:30-0:30
当部分员工因生产需要需要推迟或提前用餐时,生产部门需提前告知食堂人员。食堂要以生产为主,并提供相应的就餐服务。
2、供货品种:
(1)早餐和晚餐:
以面食为主,每餐主食不少于3种,每餐提供一种新品,三天后可重复。
(二)午餐、晚餐:
以米饭为主食,每顿受欢迎的菜肴不少于7道,其中四素三荤。每天提供两道新菜肴,三天后可重复。
(三)素食菜肴价格以每份1.5元及以下为主,荤菜价格以每份5.0元及以下为主。荤素菜肴一般不超过3元/份,炒菜除外。人均伙食标准控制在4.0-4.5元/餐。
(四)不得提供炒菜替代或冷门菜品。
(5)夏季(8、9、10月)每人提供免费汤。
3、毛利指标
蔬菜和大米的毛利润合计不得超过10%。
菜品、餐食的利润计算成本包括:主料、油、盐、酱、醋等辅料、燃料。也就是说,伙食费不包含人工费。
4. 健康与安全
(1)工作人员必须统一着装,必须持有有效健康证明(公司承担每年2人办理健康证明的费用,其他人员自行承担办理健康证明的费用) 。
(2)厨房卫生,每餐清洁,每周清洁一次,每天清洁表面,每周清洁门面,保持厨柜卫生,餐具清洁,定期杀灭四害虫,环境符合国家标准要求。公司及健康管理部门。
(三)接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。
(四)发生群体性食物中毒事件时,承包商必须主动承担责任并支付由此产生的费用。
5、员工评价
在食堂合同期内,公司定期收集就餐员工对食堂食品质量、价格的意见。当就餐员工对食堂意见较大且不满意率达到30%以上要求终止合同时,公司有权终止合同,承包商应承担因提前终止合同而产生的额外费用。合同。
6、签约后,午餐和晚餐由食堂负责自带蒸饭。自带餐食的员工可以在食堂就餐。乙方应相应做好餐厅的卫生和服务工作。
4、甲方应为乙方做什么
(1)为使食堂伙食价格保持在较低水平,甲方在食堂免费提供水、蒸汽,电费半价。夏季餐厅空调电费免收(用电量根据当月空调使用频率确定)
(2)为乙方提供营业地点,在厂内开设小型购物部。承包商应对小采购部门的盈亏负责。到期时,小店内的货物由乙方自行处理,甲方不承担任何责任。
(3)公司管理部门负责维护员工就餐秩序,必要时派出管理人员维护现场秩序,管理就餐部门的就餐纪律。
(四)按时给食堂消费卡充值,定期结算食堂业务款项。
(五)做好企业上级管理部门对食堂检查监督的联系和协调工作。
(六)不干预承包食堂内部管理,尊重承包方的管理方式和意愿。
(7)负责食堂生活垃圾的定期清理。
(八)食堂如因上级卫生部门要求需要采购大件物品,如消毒柜、冰柜等,由公司负责采购。
(9)生产岗位人员经甲方同意调往食堂工作的,其工厂身份保留,在食堂工作结束后可返回生产车间。
(十)合同期满时,合同保证金一次性返还。
五、乙方应办理的其他事项
(1)乙方需向公司缴纳合同保证金(前两个月共7600元作为保证金)。当乙方不愿意缴纳评估时的扣款和紧急需要费用时,可以提前使用,但乙方必须在10天内补足押金金额。
(2)食堂消费可以使用消费卡或现金进行。乙方可根据消费系统中的消费金额每周结算一次消费卡上的消费金额。食堂承包后,不得自行发放餐票。
(3)每餐必须明码标价,员工只能购买餐食,不能购买蔬菜。
(4)乙方提供自己的食堂员工并支付自己的工资,但员工必须在甲方人力资源部门登记并接受相关检查。
(5)食堂现有设施由承包商使用。合同期内小器具的采购和厨房设备的维护由承包人自行承担。
(6)厂区范围内,员工应遵守公司厂规矩,接受相应的管理。
(七)食堂工作由公司管理部门负责管理、监督和考核。
(8)食堂是企业内部的便民点。不得在厂区外从事经营活动。不得销售或者购买国家明文规定且需要经特许经营批准的商品。不得向员工出售酒类食品;食堂的经营活动应当遵守有关法律、法规的规定。
(九)早餐、晚餐应在合同生效后15天内开业运营。
(10)食堂物品进出应接受公司门卫检查,并遵守公司规章制度。
(十一)食堂最后一次清洗食用食品和直接接触食用食品的水源必须是自来水。禁止使用地下水作为食用水源。
六、公司管理部门应对承包食堂进行以下事项的评价:
1、因食堂责任造成供应中断的,一次性扣100元。
2、食物中毒,除医疗费外,每人扣除500元。
3、健康检查不合格,公司内部:扣100元/次;公司外:扣除500元/次。
4、乙方提前解除合同的,应提前30天通知甲方。乙方未履行告知义务的,扣除1000元/天。
5、食堂工作人员违反厂纪、厂规的,按厂纪、厂规进行处理。
6、员工满意度达到考核要求,甲方承诺向乙方提供物质奖励,合同期满时颁发金牌。
7、食堂承包商及乙方自行聘用的工作人员并非甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙方办理。
8、以上内容为食堂合同条款。合同双方均应遵守。双方签字有效。合同共三页,一式两份。合同各方各执一份。
甲方:____________________(代表签字) 乙方:____________________(承包商签字)
签字时间:____________年______月______日签字时间:____________年______月______日
最新版食堂合同合同范本第三部分一、合同双方:
发包方:____________________(以下简称甲方)
承包商:__________________(以下简称乙方)
2、合同期限:_____年____月____日至_____年____月____日
三、具体内容:
1、甲方有______名员工,每人每天提供______元餐,早餐为______元,午餐为______元,晚餐为______元,夜宵为乙方提供餐食。
2、甲方免费为乙方提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方综合部每天将次日就餐人数通知乙方食堂主管,乙方根据该人数准备餐食。
4、甲方在乙方移交前清点库存,乙方按价格接收剩余粮、油、副食品。合同终止时,甲方必须按价接收乙方剩余的粮、油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月的餐费。结算时,乙方开具半个月伙食表,并与甲方核对。甲方应在三日内以现金一次性支付乙方伙食费,不得拖欠。
6、经营期间,双方应按照合同规定共同努力、相互配合。双方不得无故贸然解除合同。
4、甲方的责任:
1、提供设备维护保养。
2、为乙方人员提供住宿,包括水费、照明费、电费。
3、甲方免费提供厨房使用的燃料、水、电。
4、承包、收费项目不得随意停止。
5、甲方必须提前预测就餐人数。因失误造成的后果由甲方承担。
5、甲方权限:
1、甲方有权对乙方进行各项行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别是禁止食物中毒事故的发生。一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方责任。
2、食堂工作人员的疏忽影响甲方正常工作的,乙方有权追究乙方责任(无特殊情况除外)。
3、甲方有权对餐食的质量、数量、卫生服务进行监督检查。若乙方餐饮质量不合格,甲方有权要求适当赔偿或终止本协议。
4、甲方有权根据食堂的工作条件和员工的意见,采用其他方式对食堂进行管理。
5、如承包商违反任何其他合同,甲方必须立即通知乙方。乙方应尽快调查和落实违规情况,并将结果告知甲方。
6、除非乙方因特殊情况错过或停止用餐,甲方有权对乙方进行适当的经济处罚。
7、乙方违反合同的,甲方有权解除合同。若甲方遭受损失,应报告法院或仲裁机构处理。
6、乙方的责任:
1、按照甲方的消防、厂规和公安规定做好工作。
2、食堂工作人员按照卫生部门规定进行体检,费用自理。
3、定期对经营场所进行灭鼠、灭蝇工作。
4、严格执行食堂各项管理制度,严格按照食堂操作规程和卫生管理制度执行。
5、保证食品质量,控制进货渠道和进货质量,严禁收购变质、霉变的食品,保证肉类卫生,食品卫生、内部环境卫生必须保证,必须经上级部门检查,符合标准。合格的。
6、乙方工作人员必须统一穿着工作服和卫生用品,费用自理。
7、乙方必须按照甲方规定的时间作息,按时吃饭。用餐时间由甲方规定,如有变更,应提前通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方的规章制度,不得随意出入甲方车间及其他限制区域。如有违反,甲方可按规定予以处罚。
9、甲方现有的厨房设备及餐具,乙方应合理使用,妥善保管,严格管理,不得人为损坏或丢失,否则折价赔偿。
10、经营范围仅限于餐饮服务,以方便甲方服务人员。
11、乙方负责经营期间的材料费,以及所需食堂人员的劳务费和劳保费。
7、乙方权限:
1、有独立经营权,自负盈亏。
2、有独立聘用、召唤员工的权利。
3、甲方违反合同的,乙方有权解除合同并向法院或仲裁机构报告。
4、如市场价格上涨过高,造成乙方连续两个月亏损,有权要求甲方增加伙食费。甲方应尽快进行市场调查。若情况属实,乙方应适当增加伙食费。
8、其他:
1、因不可抗力造成损失时,乙方不承担甲方财产、设施的经济损失。
2、甲、乙方员工应保持相互尊重,尽量避免摩擦,更不要打架。如有造成伤害,乙方将承担无理责任。
3、节假日期间,乙方将照常为甲方员工提供服务。如需加餐,由乙方负责处理,蔬菜由甲方自行采购或委托乙方采购。
4、合同期内,乙方购买属于甲方的厨具、餐具并向甲方报销时,必须征得甲方同意。
5、合同期满,乙方应将甲方提供的全部场地、设施、设备、工具等归还给甲方,并配合甲方完成清理工作。
6、合同期满,甲乙双方应提前1个月通知对方是否续签或终止合同。
7、本合同如有未尽事宜,由双方代表协商解决。
八、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份:
甲方代表签字: ____________________ 乙方代表签字:
____________________单位封面X:____________________单位封面X:
____________________电话: ____________________电话:
____日期:____年____月____日____日期:___年____月____日