为切实保障学校师生食品安全，防范化解风险，坚决守住底线，按照《上海市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》和《通知》要求， 《关于加强学校食堂食品安全监管的通知》，结合全区食品安全隐患排查整治专项行动，食品办认真组织完成了对学校食堂承包企业、学生盒饭生产企业的专项检查。
食院监管企业中，共有10家企业入围“2022-2025年闵行区教育系统供餐及委托配送项目”，实际开展餐饮服务和委托配送服务。实际开展承包业务的企业为9家，其中拥有学生餐盒资质的企业共有6家，实际从事给学生送餐盒的企业有3家。上述企业均与学校签订了承包管理合同，未发现转包、转包行为。
专项行动中，执法人员对相关企业进行了现场检查，重点检查企业是否取得相应经营资质、是否严格落实食品安全主体责任、落实索证索票、进货检验、从业人员健康管理等情况。食品样品保留系统。按规定做好病虫害防治管理。对发现的食品安全问题和隐患，督促其限期整改。此次行动共出动执法人员42人，现场检查18户。发现问题，责令5户整改。监管发现的问题主要包括：食品原辅料进货检验和储存不符合要求、病虫害防治不符合要求、生产环境条件不符合要求等。针对发现的问题，要求公司限期整改，并提交书面整改报告。
根据专项检查结果，我院将组织开展回顾性检查。一是对以往存在问题的单位进行重新检查和跟踪，对整改不力的坚决予以处罚，确保整改措施得到有效落实；二是继续开展企业病虫害防治管理和加工过程管理。将严格监督、有力指导落实到其他动态流程中，帮助企业切实落实学校食品安全管理主体责任，不断提高自律能力，及时发现和消除风险隐患，切实保障全体教师食品安全。和学生。
