这是《什么值得吃》出品的水果评论。共测试了10家在线生鲜平台,试图让你在炎热的夏天足不出户就能吃到好水果。这次我们使用了甜度计、游标卡尺、天平,并召集场外评审团,最终评选出前三名和友好个人奖。希望能为您选购水果时提供一点帮助。
欢迎您直接滚动到文章末尾查看排名。我猜你不想读中间部分。
夏天的礼物是什么?绝对不是高温。身在北京,莫名的比南方的炎热还要好。还好,夜风如往年一样凉爽。夏天的美丽属于西瓜!用勺子挖出横截面中心的那一刻,就是甜度的顶峰;夏天属于杨梅,吃完后要泡一瓶酒,才能保存得更久;夏天也属于樱桃、荔枝、青梅、桃子……
然后!为了让您过一个名副其实的夏天,在家吹着空调,盖着被子,吃着水果,我们又进行了一次评测。我在天猫、京东、天天果园、奔生活等10个生鲜平台下了单。我买了三种时令水果,包括樱桃、杨梅、荔枝,很容易检验它们的真实品质。他们对交货时间、产地或品种都有严格的要求。均匀度高的特点。
随着天团的发展壮大,评价的科学性指标也随之跃升。这次我们使用了三个工具:
甜度计:可以准确检测水果的糖含量,单位为Brix;
比例尺:精确到小数点后两位的比例尺。主要用于测量单个水果的重量。对于每个水果,我们对5个或更多的单个水果进行称重,最后取平均值;
游标卡尺:主要用于测量单个樱桃的直径。基础知识我都忘记了,跟天团的理科妹学游标卡尺的读法。
同时,马达还召集了几位豆瓣好友为我们提供现场支持。大家的战斗力都非常强,而且也精心拓展了评价维度,非常专业。最终的口味排名是根据大家的意见而定的。
因为这次的评测不仅仅是针对个别水果,更是对生鲜电商的一次全面考验。为了保证标准的统一,我们只选择了让您足不出户的线上生鲜电商平台。其中,次日达8家:天猫、京东、天天果园、奔生活、易果、春波、天旅、中粮我买网;当日达快递2家:爱鲜丰、每日优鲜。为了保证评测的公平性,我们对所有平台和水果进行了编号,并进行了盲测。大家只能看到水果的号码牌,却看不到支撑它们的后台。
我们总共选择了4 个对于平台和水果都很重要的标准。
发货时间:6月7日18:00左右,我们在8家次日达平台官网一次性下单,以次日到货时间为排名标准。 2个当日快递单上午下单,仅根据是否符合促销标准进行判断。从下单到发货,不仅仅是发货的比较,更是水果新鲜度和储存状态的比较。天团基地位于北京东三环。是一个非常常规的地址,不会超出电商的配送范围。
外观:以官方公布的标准为准,包括单果重量、单果直径等。如果符合标准,该项目将获得满分。如果不符合标准,将被扣分。如果坏果多了,积分就会减少。
口味(樱桃/杨梅/荔枝):这是最重要、最全面的一项。它不仅包括甜度计测量的甜度,还包括水果的成熟度和整体的酸甜平衡。因此,它也占收视率的最大比例。
性价比:每个人购买时的重量和单价都有所不同,但最终我们以500克的均价来衡量性价比。所有价格以下单时间为准。
本次为排名评比,满分5分。除了总体排名外,我们还为每个水果评选出了单项奖、空巢青年友谊奖等具有有价值参考价值的奖项。
购买樱桃时,我们首选加州樱桃。如果这个平台上没有樱桃或者卖完了,我们就会购买美国樱桃。杨梅首选的是云南东奎,而荔枝则选择了最有名的费子笑。我们选择了该水果在所有电商平台上的第一个搜索结果。若缺货则顺延订单。如果整个类别都没有,那么我们就不会购买。
考虑到我们当时是在做盲测,所以决定让正在阅读这篇文章的你们也盲读一段时间。如果您对答案和排名有强烈的好奇心,欢迎您直接滚动到文章末尾,这里可能有您想要的一切。
(我从来没有写过这么长的评论序言.)
1号
|称霸一区的大平台,水果记忆却有折扣|
17小时发货
樱桃
4.3分
J级加州樱桃
在评测中,我们遇到了最樱桃级的—— J级。对产品描述比较严格的平台通常会注明自己的车厘子是J级还是JJ级。 J级水果的标准尺寸为26-28毫米,而JJ级水果则较大,为28-30毫米。这颗樱桃不仅符合标准,而且还超过了标准。买的时候是按磅来计量的,非常美国化。
公众对这种樱桃的态度非常两极分化。不喜欢的人认为成熟度太高,坏果比例不可接受;喜欢它的人都爱不释手,忽略了坏果子,沉迷于它的汁液,轻轻一咬就会裂开,甜甜的。在敞开心扉的感觉中。我觉得给自己留了一点处理路的余地,但后果也不能忽视。
没有荔枝真是令人惊讶。毕竟作为超级电商,六月初这个季节并没有什么热门的荔枝。对于那些想要一站式商店的人来说这是非常可悲的。
杨梅
4.1分
云南杨梅
总的来说,没有什么值得纪念的地方。写评论的时候还不是杨梅的旺季,但是我发表文章的时候就不一样了。这周杨梅盛开,整个夏天都在等待这周。夏至过后,杨梅就不再有了。甜度计也很直白地暴露了这批杨梅的平庸。整体酸甜适中,有点硬,还没成熟到好吃。
2号
|真正的冷链配送,水果也获得一致好评|
15.5小时发货
樱桃
4分
美国加州樱桃J级
樱桃因人而异,有脆的,有一点生的。甜度计测出的甜度很高,但这种甜度并不是直观地体现在嘴里,而是体现在回味中。有些人认为它可爱又脆,而另一些人则认为它太脆了,不像真正的水果。天团女孩子就喜欢这种脆脆香甜的感觉。毕竟我们对于食物似乎没有那么强烈的内心秩序,只要味道好就行。
荔枝
3.66分
妃子笑荔枝
吃荔枝时一般没有太大区别,用舌尖就能感觉到细微的差别。过大的果实往往果肉松散,中间容易形成缝隙,导致果肉内壁变硬、变苦。 2号荔枝就有这个问题,外面有点绿。不过他们家的荔枝核比较小,整体味道水汪汪的,甜甜的。
杨梅
4.56分
云南东葵杨梅
本次评测的绝对明星,场外评审团把杨梅吃到断货。马达一吃完一轮杨梅就爱上了它,说找到了儿时的味道(虽然小时候不是在云南长大的)。无论从投票结果还是天团内部评分来看,二号家族的杨梅确实是本次评价中当之无愧的杨梅王。虽然很多生鲜平台的杨梅都是采自东奎,但这个的汁水和饱满度最好。每一颗都是甜甜的,带着一丝奶香。非常新鲜,不会太甜,可以吃到嘴里。里面会有一点酸味。
3号
|如果樱桃不合我的口味,我就不会考虑这家餐厅|
32.5小时发货
樱桃
3.7分
加州樱桃
他的测量单位有点不寻常。不是按斤、公斤计算,而是按9两计算。不过这小盒樱桃的质感却让人原谅了发货的缓慢,直到第三天才发货。坏果率低,果皮鲜脆,果肉成熟度恰到好处。不是完全成熟的甜味,而是酸甜可口。根本停不下来,而且没有其他脆樱桃有的塑料感。像个女孩。
荔枝是直接从2号购买的,所以没有购买两次,但使用的是相同的评价结果。截至审核时,Bayberry 已缺货。
4号
|标价看着吓人,但实际下单就还好|
21小时发货
樱桃
3.33分
加州樱桃
我被它的价格吓到了,紧缩了钱包。虽然马达是一个很大方的人,但我不是!我冒着生命危险去工作,但如果我真的要自己买怎么办?如果我在水果摊上看到这么高的价格,我可能会笑着对老板说:“我再看看!”不过,虽然它的价格很高,但是优惠券和折扣却总是层出不穷。最终,标价229的两斤樱桃才90元左右。我心想:你何苦呢!
但樱桃的味道也并不令人印象深刻。酸味明显,整体新鲜度不错,煮熟后口感酥脆。对于既爱酸甜又爱软脆的天团会员来说,对某些口味不会有明显的好恶,但对于你自己来说,你可能想仔细看看。
荔枝
3.8分
妃子笑
果肉从外到内没有明显的口感差异,甜甜多汁,被认为是当季荔枝的代表水平。有的兄弟觉得太甜了,但是既然小弟对所有的荔枝都不满意……为了判断优先顺序,我们主要用了不同的感受描述。
杨梅
3.3分
福建浮宫黑杨梅
耐心等到第三天,我收到了这箱从原产地运来的杨梅。泡沫盒的设计让周围的冰袋可以保持杨梅的新鲜。但当时的那批杨梅不仅是干的,没有任何汁液,而且根本没有杨梅的味道。味道像口香糖,让我的心向东奎倾斜。我们刚刚经历了一场台风,不知道挂在树上的杨梅还好吗(估计对云南不会有太大影响吧?)。
5号
|从物流到货源,与大平台基本相同,但价格更贵|
3.6分
加州樱桃
因为和1号的外包装重叠度太高,连侧标都无法区分,而且都是1号发货的,所以出现了合理且意外的错误,和5号的樱桃放在一起了与第一名车厘子。而且味道确实是一样的,只是价格不同而已。在我意识到混淆之前,我致电客户服务部,平台1 的送货人员也联系了我。我只想说,事情变成这样了,不要拆散一家人,最重要的是,不要给我两个价格……
杨梅
3.73分
云南
平淡无味,感觉没有记忆点,很普通的存在。但只有适量的干燥和湿度才能创造出美丽的平坦表面。看看像烟花一样华丽的内饰。虽然没告诉我品种,但大概是五四吧。至少在我们评测期间,五四杨梅还没有达到令人满意的批次。
6号
|一个小而美丽的电子商务平台。作为一个空巢青年,我喜欢|
17.5小时发货
樱桃
3.93分
加州樱桃JJ级
本次评测唯一采购的JJ级樱桃,直径和单果重并不突出,符合标准,但在甜度和口感上却非常令人满意。还没有成熟到溢出来,几乎没有坏果,但成熟度刚好够甜,微微的酥脆可以缓解樱桃过甜的感觉。
荔枝
3.36分
妃子笑
甜,很甜,甚至还有点甜,就像吃加了糖的荔枝罐头一样。天团姑娘们觉得是甜到心酸。不过也有评委认为,甜度和酸度都适中,所以人与人之间对于甜味的耐受力差异可以说是非常大的。
云南东奎
甜度仅次于2号,整体感觉都差不多,只是稍微干一点,甜酸度刚刚好。
7号
|人性化程度高、安心、品味好坏|
16小时发货
烟台美早樱桃
美枣的味道酸甜可口,而且青茎非常新鲜,深受人们的喜爱。国产樱桃的美味并不逊色于加州。只是美枣的果皮比樱桃稍厚一些,但这不是问题吗?
妃子笑(海南)
相对来说,单个水果比较小,而且不会感觉太甜。天气晴朗。虽然甜度计显示较高水平,但果肉水润,果核比较大。这被认为是扣分。
审稿过程中,杨梅等了一个半星期,所以没有下单。
8号
|老牌国企电商努力耕耘但成效不理想|
2.9分
加州樱桃
虽然是樱桃,但个头偏小,水润的口感和成熟度一般,脆与软的平衡。樱桃被咬后颜色一般,比樱桃浅一点。当然,否认其血统未免有些片面。毕竟从它的规模来看,并没有背离它的宣传。
荔枝
3.43分
妃子笑
果肉已经肿胀,无味,外观和手感一般。那么大的尺寸并不意味着它就很好。荔枝的甜味让人走得更快,应该是王道。
9号
|以前懒得出门的时候就点过,现在得想想了|
40 分钟内送达
樱桃
3.6分
美丽的早晨
作为美女,它有着加州樱桃的外貌,一开始还蛮让人兴奋的。结果不仅坏果子多,而且味道也被大家诟病。味道并不甜,甚至还有点苦涩的味道。
荔枝
3.1分
妃子笑
我吃到一半就放弃了,有一种难以形容的苦味。大概就像看到自己喜欢的人和别人手拉手走在自己面前一样,有点苦涩。完全没有荔枝那么甜。
前一天晚上查看的时候还有的杨梅,第二天准备下单的时候就已经卖完了。可能是运气不好。
10号
|包装简单,款式简单,品种少|
44 分钟内送达
个头也挺大,甜度也很高,但靠近核心的果肉是空心的,从外到内吃起来又涩又苦,品质一般。
盲测结束时,我什至记不住哪个车牌对应哪个电商公司,尽管我自己编号了,只能依靠电脑里的一张表格。至于心满意足的陪审团,除了一个爱着杨梅二号的女孩不断提出问题外,他们似乎并不太关心这些水果是从哪里来的。但世界上不存在只写过程不写结果的评价。所以,冗长的演讲结束后,现在就到了重点,颁奖时间!
颁奖之前,我们先来揭晓答案吧!天猫(第1名)、京东(第2名)、天天果园(第3名)、奔生活(第4名)、易果网(第5名)、天旅(第6名)、春波(第7名) )、中粮我买网(第8名)、每日新鲜(第9名)、爱鲜风(第10名)。惊讶与否,意外与否!
首先颁发我们的个人奖项!最终排名是四项指标的综合结果。同时,我们还附上了数据,标注了最高甜度和最低单价,供大家参考。
樱桃单曲奖
天猫/春博
一个是加州的樱花,一个是烟台的美灶。两人都有足够的粉丝。即使有人觉得天猫樱桃太甜,也不妨碍女孩们把这份甜蜜当成樱桃的光芒。春母猪也因其新鲜、脆嫩而吸引了不少选票,而且都具有不错的性价比。
荔枝个人奖
本来生活
以小分取得领先。这个季节的荔枝价格差别很小,甜度差别也不大。最主要的是味道。它依靠的是外边始终如一的甜味和中间最淡的涩味来赢得最多的支持。
杨梅个人奖
京东
正是让在场的所有人都深深的记住了东奎这个地名。从此,他们决定无论去哪里买杨梅,都认得“东葵”这个字。也是所有水果中唯一被审稿人真正问到的水果。我想要链接。第二次购买后,女孩告诉我,真的很好吃。
空巢青年友谊奖
甜蜜的旅行
作为一个经常需要清理冰箱里剩余食物的空巢青年,我对大量水果的买卖方式感到非常害怕。当我在天旅下订单时,我感受到了压倒性的友善。虽然有些平台的单价不贵,但是一次要买2公斤,还是很累的。于是就成了初夏的春风。能小份买的感觉真好,时令水果的品种也很齐全。它有干净的外包装和同样被认可的味道。除了水果,我还可以买两两蔬菜。这个特别奖就是为了它!
终于到了公布激动人心的总排名的时候了。我们根据四个指标进行了严格的计算,得出了总体排名。毕竟,收到快递时等待的心情、水果是否符合他们的促销口号、合适的价格加上口味才是关键因素。一套完整的经验,不可分割。
前1 名
天猫/春博并列第一
四项指标均处于领先地位。虽然他们不一定是最好的,但一定足够好。没有缺点,货品齐全,下单时不会有太多的犹豫。
大家都用天猫。春博让我觉得亲切的一点是,它有上午、下午、晚上三个时间段,而且作为一个名气不大的平台,发货还是蛮快的。
前2 名
京东
京东排名第三完全是因为水果单价稍高。也让我们真正认识到大平台并不意味着作弊。他们依靠优良的物流来最大程度地保证水果的新鲜度,而且由于对公众开放,所以往往有合理的定价。京东的水果是快递员肩上背着大号隔热背包来送的,不是那种把冰袋装在泡沫箱里的冷链。
第四名的甜蜜旅行已经有一个奖项,这里就不多说了。
6月8号审稿完毕,6月20号发帖应该不算多吧? (发文后马达让我去他的办公室)其实口味的排名只能代表我们点餐和吃饭的体验。每个平台每批水果肯定会有差异。希望这篇水果评测能给大家一点参考。
还有其他问题吗?
是的,我们没有为这次审查提供任何赞助。所有产品都是我们自己买的。
我是“吃不胖的神秘团体”No.1成员,辣妹。自从我开始写关于食物的文章以来,我的体重增加了10 磅。
感谢您看到这里,希望您喜欢今天的水果评论。
不够?这是我们所做的其他评论
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图:能吃不胖的神秘群体
设计:乔治