餐饮客户是中小型蔬菜配送企业的主要服务客户。那么,如何做好蔬菜配送业务是每个蔬菜配送老板都在思考的问题。今天小编为大家总结了几点建议。
1、供应链建设
餐饮客户非常关注生鲜产品的价格,因为餐饮行业对毛利率的要求很高,自然对原材料的价格控制得非常严格。餐饮顾客首先印象深刻的一定是价格。那么,对于蔬菜流通企业来说,需要拥有完整的供应链,能够采购到合适的货源,这样才能保证自己的利润。
2、快速分拣、快速下单
餐饮客户下单的一个明显特点是菜品少,总量较大。因此,蔬菜配送公司的分拣人员需要足够高效地处理订单,以便蔬菜能够及时送到顾客手中。快速下单是指这类客户一般采用电话、微信等传统方式下单。导致配送公司无法快速统计订单,无法快速分配任务,因此需要改变订购方式。
3、交货及时性
餐饮客户一般分散在各个区域,有一定的间隔,但送餐时间比较相似。这就要求蔬菜配送企业合理规划配送路线,确保配送及时。
4、售后服务
餐饮客户一般库存量较小,单品数量也较少。如果需要换货或者货用完了,需要及时补充。这就要求蔬菜流通企业在不影响客户业务的情况下,及时响应客户的需求。
以上几点只是总结了大部分餐饮客户的共同点。不同地区客户的服务需求肯定会有所不同,仅供配送同事参考。此外,大部分蔬菜流通企业在上述环节都会遇到效率低、消耗高的问题。这时,如果使用树东坡的蔬菜配送软件来辅助解决相应的问题,则可以收到事半功倍的效果。蜀东坡蔬菜配送软件是专门为蔬菜配送企业量身定制的软件管理系统。它通过智能分拣和称重以及配送任务的自动排序和路由来减少损失并提高效率。