蔬菜是我们生活中不可缺少的，需求量非常高。这也导致了蔬菜配送企业越来越多。但由于蔬菜属于非标商品，也给蔬菜流通企业带来了诸多困难。这里为您总结一下。蔬菜配送过程中遇到的常见问题及解决方法。
食堂信任问题？食堂、餐馆可能会觉得蔬菜配送公司送来的蔬菜不好，所以这些顾客往往会去市场购买，自己可以仔细挑选。
因此，领鲜博士这样的餐饮食材供应链平台可以从两个层面来应对：
1、一定要保证我们蔬菜的质量，保证交付的蔬菜比线下生产的蔬菜质量更好；
2、发货验收后即可付款，有完整的退换货政策。
这样可以增强食堂和餐饮企业的信任度，让顾客买菜无忧。
蔬菜配送中的冷藏问题蔬菜冷藏确实是蔬菜配送中的一个难点。就现阶段的蔬菜流程而言，农民首先在地里收割蔬菜，一般是上午到下午采摘，中午再从一级市场采摘。买家到基地回收，第二天再去二三级市场批发，然后到零售商处。需要超过48小时才能将其送入顾客的购物篮。这么长时间肯定会导致蔬菜不新鲜。
作为蔬菜配送企业，可与交云优联云全球乡村振兴产业融合示范项目等蔬菜产业基地合作。农民采摘后，将直接运输到配送中心，然后直接交付给消费者。这将大大缩短配送时间，配送采用冷链车，储存采用冷库，保证蔬菜的新鲜度。
蔬菜安全问题食品卫生安全问题是社会热议的话题。如今，环境污染和食物链破坏导致蔬菜病虫害增多。农民会使用更多的化肥，有的农民是追求利润。使用了很多生长激素、膨大剂、促红剂等，对蔬菜的安全性也有很大的影响。
作为蔬菜流通企业，只有建立食品安全检测室，留存所流通产品的样品，才能解决蔬菜安全问题。
