在这个特殊时期，大家都宅在家里，出门不方便，所以乐观的中国人也开始在朋友圈里PK自己的厨艺。为了减少外出，最近不少人选择在网上买菜，但又不得不赶出去买菜。感觉就像是双11 0:00 的闪购。
还有不少网友分享了自己的网上抢菜闹钟。确实操作快如虎，但是一天下来，身体却感觉疲惫不堪。早起晚睡比上班更糟糕。相信尝试过的朋友都有点吃饱了。网上买菜有那么难吗？
为此，PConline评测室作为贴心小甜心，近期精选了天猫超市、京东到家、苏宁易购、饿了么、美团等目前受众广泛的9家在线生鲜平台进行对比评测买菜、盒马鲜生、每日优鲜、叮咚买菜和美菜网
，告诉你哪个生鲜平台不需要抢？哪个平台的菜品比较多？哪个平台的食品价格更低？一起来看看吧~
【评价维度及方法】
在本次对比评价中，我们综合考虑了菜品种类、配送速度、覆盖范围、菜品质量、生鲜价格等。
五个维度，总分为5分。
1、菜品种类：
搜索平台，看看大部分冬季蔬菜、肉蛋禽、速冻食品是否有货。如果缺货品种过多，扣1分。
2、食品品质：
综合比较消费者留下的蔬菜和评价室下的订单的实际质量。例如，不良叶子多、陈旧、无法保证产品质量统一性的平台将扣1分。
3、覆盖范围：
多区域搜索，平台数量少且超出配送范围的平台过多，扣1分。
4、交货速度：
综合对比消费者留下的蔬菜和点评室下单的实际配送速度。出现超额超时、延误等情况的平台将扣1分。
5、生鲜价格：
分别比较冬季蔬菜、肉蛋禽、速冻食品等品类的价格，对大部分商品价格高的平台扣1分。
通过以上五个维度的对比，我们对九家生鲜平台的具体评分结果如下：
1、哪家餐厅的菜品最全、最好吃？
总体来看，天猫超市评分最高
，首先，天猫超市的生鲜综合价格比较便宜，尤其是冬季蔬菜的价格，菜品的质量也比较有保证。另一方面，除了日常蔬菜、水果、肉、禽、蛋、奶、米、面、粮油等生鲜商品外，天猫超市还提供全面的民生商品供应，覆盖面非常广，覆盖全国所有省份（除武汉）。可以按时按需配送，可以预约选择一小时送达或半天送达。时效性还是有保证的。唯一美中不足的是猪肉产品供需有些紧张。不过目前大部分平台的情况都差不多，所以暂时不会扣分。
天猫超市商品品种齐全，每日限时促销，价格更低。
相对小众的叮咚买菜也是不错的选择。
产品品类齐全，大部分蔬菜、肉蛋制品价格也处于九大平台的中低价位区间。每天早上7-8点补货（不同城市时间不同），菜品质量也有保证。一般来说，早上8点左右预约就可以当天收到货，但由于订单量较大，如果不早起很容易错过（对那些人来说是致命的打击）谁不想早起）！
在配送方面，为了提高效率，叮咚杂货改为密集配送方式。它用汽车一次性将100个左右的订单配送到社区，然后在社区门口分类供用户取货。它相对快速且高效。
绿卡会员在叮咚购物时，部分商品可享受12%的折扣。
另外大家熟悉的三个平台，京东超市、苏宁易购、每日优鲜，无论是运输能力还是覆盖范围都不错。前两者因为是多个商家供应而被扣分，所以菜品质量难免参差不齐。确保收到的蔬菜必须新鲜且完好。 Daily Fresh的一些菜品有点贵。虽然每日限购菜品和特价菜的价格确实不错，但是真的很难抢，最后还被扣了一分。
最后说一下盒马生鲜。由于本次体验评测面向大众，难免价格会更加严格。但如果你是一个对食材品质有较高要求的用户，盒马一定是你的最爱。这个平台上出售的蔬菜大部分都是有机蔬菜，更营养、更健康。不过，近期受疫情影响，盒马的配送确实有点不尽如人意。两项相加后，分数只能低。
盒马新鲜有机蔬菜健康但也贵QAQ
2.如果我想快速下单，应该选择哪个平台？
我们汇总了9家生鲜代购平台的下单时间、是否需要预约、送货时间以及运费情况。对比如下：
经过比较，我们可以发现你饿了吗？
美团外卖
这两个以食品配送公司起家的平台覆盖范围广，但配送能力并不亮眼，所以如果你想买的食品是急需的，最好选择这两个平台。
每日优鲜、京东超市、苏宁易购、饿了么、美团均实行当日下单当日达模式。但京东超市存在订单量大、需要预约送货时间的情况，而易果、天天优鲜两个平台上的苏宁优质菜品和一些特价商品则需要点击抢购。 -点击计算，所以如果您想当天快速收到货，您必须根据表中的时间使用您的手速。
此外，叮咚、天猫超市、盒马生鲜是明确采用预约订餐模式的企业。前者是当天直送预约订单，也就是说如果想要当天收到货，必须在7点之前起床预约。天猫超市每晚23:30开放接受次日订单预订。此外，虽然盒马生鲜全天有两个时间段可供预订，但在我们的实际购买测试中，生鲜产品往往需要每天凌晨12点开始下单，以“抢”配送员，所以一定程度上来说，当天的预订有点尴尬。
3、目前各大平台的发货情况如何？
在我们的测试中，盒马、每日优鲜、京东到家、美团、叮咚、苏宁易购、饿了么、美团等平台的配送时间已延长至1-2小时不等；天猫超市、盒马生鲜、京东超市等平台已预约的蔬菜，基本可以按照用户预约的时间段进行配送。
比较人性化的平台有盒马鲜生和苏宁易购旗下的苏宁小店。当配送人手紧张时，这两个平台都允许用户就近到店取货，节省运费的同时也很大程度上保护了用户的时间。自主权也让很多消费者“名正言顺”地戴上口罩、出去散步。
4.谁的食物更便宜？
受疫情和人们宅在家里的影响，蔬菜水果、肉禽蛋奶、米面粮油等销售增长最为迅速。我们还对9个生鲜平台上常见的冬季蔬菜、肉蛋禽、速冻食品等年轻人喜爱的食品价格进行了汇总对比（同平台同品类价格最低）。结果如下：
冬季蔬菜价格比较
从表中我们可以看出，天猫超市的冬季蔬菜价格相对便宜，而盒马鲜生的菜品品质优良，多为有机蔬菜，因此价格会偏高，适合对蔬菜有一定需求的人群。生活质量。美菜网上的蔬菜价格虽然很低，但大多无法少量购买，不适合小家庭。如果你有一个大家庭或者有喜欢种粮的朋友，可以关注一下。
肉、蛋、家禽价格比较
肉类市场里，每日生鲜的特价确实不错，但主要还是用手速。天猫超市、盒马生鲜、叮咚买菜的肉蛋禽产品价格基本处于中等水平，质量相对有保证。朋友们仍然可以将它们纳入他们的选择中。
速冻食品价格比较
在速冻食品的测试中，我们选择了湾仔码头的产品进行价格比较。或许是因为统一供应商的原因，每家店的价格基本都是一样的。天天优鲜平台卖速冻饺子便宜1毛钱。凭借其“巨大”的优势和充足的货源，需要购买速冻食品的朋友可以这么做。
5.冬天要储备什么？
最后PConline评测室为大家做了一份蔬菜保鲜图。希望大家都能平安度过这段时间，加油~！
另外，备货蔬菜还有几个要点：
1.根类蔬菜和豆类蔬菜通常更容易长期保鲜。
2.尽量避免压碎易碎的绿叶蔬菜和水果。
3、入库前尽量除去所有坏叶。
4、对于绿色蔬菜，只要表面没有明显的灰尘，就可以保存并清洗后再食用。或者也可以自己在家清洗干净，让其自然风干，然后用厨房用纸包好，放入通风的塑料袋中或者放入保鲜盒中。
5. 将蔬菜放入冰箱之前，请确保蔬菜表面没有多余的水分。
编辑：李小山
