据中国电子商务研究中心监测数据显示，2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿，较2013年的130亿增长100%。接近1万亿元，电商渗透率不足3%。可以说是一个长期的蓝海市场。水果作为购买频率较高、标准化程度较高、冷链要求较低的生鲜品类，被不少创业者视为首选切入方向。
“宾果果”也是其中之一。是一家专注于水果品类的O2O电商公司。与36氪此前推出的一米鲜、旭鲜采取的预售模式以及后端采购通过集体订单进行的方式不同，“缤果果”采取了不同的方式。
用户通过微信平台下单后，平台自有配送人员会从附近3-5公里外的线下网店（可以理解为配送点）出发，在2小时内将水果送到你家，28订单满2元免运费，否则需加收2元运费。在此之前，团队首先从一级批发市场采购，然后运输到区域冷库，对水果进行检验，并分类包装成标准化的SKU（包括标签、时间和条形码）。
联合创始人陈子林认为，人们购买水果有三个特点：少量多次、个人选择、偶尔需求。对于小批量、多次的情况，要求SKU的单价足够低，因此“缤果果”的单价在36元左右；至于个人选择，“水果是高风险的非标产品，大家要自己选择才放心，电商正在为购买提供便利。”同时剥夺了消费者的选择权，所以我们提供2小时内无理由上门退换货，快速解决售后服务，降低大家的维权成本。”陈子林说。最后，由于需求是偶然的，缤果水果的做法是专注于微信的运营和推送，充当路边小贩的扩音器，时不时激发用户的购买欲望。
问题是，是否可能会出现各网点销售缓慢，导致库存压力和损耗率增加的情况？ （毕竟不可能做出准确的销售预测。）对此，陈子林表示：“宾果果”每个门店都有两天的安全库存。对于那些偶发的滞销现象，平台会根据库存比例灵活进行促销。从而消化过剩库存。
此外，陈子林透露，目前“缤果水果”微信平台的获客成本在10元左右，在行业内相对较低。但由于该项目目前覆盖的城市均位于珠三角地区，当地市场竞争仍处于早期阶段。未来向其他地区（如北京、上海）拓展业务时，获客成本可能会上升。届时，“缤果果”能否继续保持获客优势，有待市场的进一步验证。
陈子林向36氪提供的数据显示，“缤果水果”目前线下拥有80人的自营配送团队，分布在17个不同网点。成熟点平均每人每日配送量为70-80单。平台上共有约100个水果SKU，约40-50个同时在售。月复购率为60%，频率为3.3次。同时，团队向36氪独家透露，近期已完成深圳盈信资本投资的数百万级Pre-A轮融资。
原创文章，作者：人人江
